大月的三文鱼

喜欢吃三文鱼～但学医的对生吃鱼一直有种种担忧…寄生虫，何生人啊。这道简单的菜，几分钟就好了，妥妥的～又好吃～

大月的三文鱼的用料

步骤1

三文鱼去鳞洗干净，我选的最好看的一块，嘿嘿。不用腌的，不过淡水鱼要这样吃的话要画十字刀腌一腌。

步骤2

调料～把姜切粒～倒上所列的东西，最后加半碗水～搅允。因为家里没白糖，所以用的冰糖粉～

步骤3

热锅，放油～加上鱼，小火慢煎～然后稍微熟了就把汁搅好倒进去。小火收汁～

步骤4

选了一个最好看的～成品图～

所有调味品都是随自己感觉来哈～因为我喜欢罗勒碎所以几乎每道菜都有～大家不要想多了～没有也是可以的。这个汁用来做腰花和鱿鱼都是不错哒～