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诗文 提拉米苏
释义

提拉米苏

提拉米苏的用料

马斯卡彭 250g 淡奶油 350ml
蛋黄 2个 手指饼 50g
白糖 75g 水 75ml
咖啡酒(我就用的速溶咖啡加酒) (50ml) 可可粉 适量(装饰用)
巧克力 适量(装饰用) 水果 适量(装饰用)

提拉米苏的做法

步骤1

水和糖一起熬成糖浆

步骤2

打散的蛋黄搅入糖浆中

步骤3

把蛋液和打顺滑的马斯卡彭混和

步骤4

把奶油打至八分发,混入马斯卡彭里

步骤5

准备一个模子装混和好的奶液,并在最下层铺上手指饼,倒奶液再铺一层粘上咖啡酒的手指饼,最后把剩下的奶液全倒入模子中
提拉米苏的做法图解6

步骤6

放进冷藏室至少两小时,吃的时候洒上可可粉,巧克力和水果按个人喜好添加

提拉米苏的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 9:54:50