蒜蓉烤茄子（少油版）
味道和手撕茄子差不多，但是烤的更香！
蒜蓉烤茄子（少油版）的做法
步骤1
茄子洗净去蒂，对半切开，内部划花刀，注意不要把皮切坏。
步骤2
半个蒜头剥皮切成蒜末，加两汤匙鲜酱油和两茶匙油，调匀。
步骤3
把酱汁均匀涂在茄子上，烤盘铺锡纸。烤箱上下层200度预热后，放入中层烤制20分钟。
步骤4
出炉啦！喜欢孜然、胡椒等口味的，可以撒在茄子上，更香哦！蒜蓉烤茄子（少油版）的烹饪技巧
茄子要做得好吃，油少不了，但是对身体不好，所以我这是少油版的，同样很香很好吃哦！