千张肉卷
千张肉卷的做法
步骤1
五花肉剁成肉末，用料酒腌一会儿
步骤2
莲藕剁成末
步骤3
肉末和莲藕，加入盐，十三香，生抽，耗油，香油，葱末姜末，搅拌均匀。
步骤4
千张平铺，放上拌好的馅。
步骤5
卷好切成块。
步骤6
放入少许蒸鱼豉油，上锅蒸二十分钟，撒上香菜点缀。千张肉卷的烹饪技巧
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