诗文 | 真假难分的蘑菇包 |
释义 |
真假难分的蘑菇包菌菇类是比较健康高纤的食物,一般我们吃的都是温室培植的。偶然间在某酒店看到此蘑菇包,非常可爱,决心挑战喜欢创新的自已,研究了 蘑菇包的做法![]() 步骤1 酵母用少许温水溶化,所有材料揉至面团光滑有弹性。![]() 步骤2 发2倍大,排气,分割成5个大5个小面团,滚圆。![]() 步骤3 醒发十五分钟,杯子四周内壁刷薄油![]() 步骤4 馅料提前准备好,花生芝麻炒香,压碎与沙糖椰丝混合![]() 步骤5 大面团包入馅料,自已吃不用钱地放,哈哈。![]() 步骤6 捏紧收口![]() 步骤7 小面因滚成圆柱体![]() 步骤8 用清水当粘合剂,造型出来了![]() 步骤9 放入刷油的杯中![]() 步骤10 醒发20分钟,筛可可粉。![]() 步骤11 冷水码入蒸锅,大火开转中小火蒸10分钟,不开盖焖五分钟。( 有意将蒸的时间多2分钟,让面团有皱褶,更像蘑菇。)![]() 步骤12 啦啦啦出炉啦,![]() 步骤13 哪个真哪个假你会分么,嗄嗄嗄,千万别拿错呵![]() 步骤14 其实我是甜丝丝的蘑菇包呢。蘑菇包的烹饪技巧有意将蒸的时间多2分钟,让面团有皱褶,更像蘑菇。 |
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