简单又好吃的鸡蛋炒馒头
这道鸡蛋炒馒头是爸爸的最爱。从小每当妈妈有事爸爸给我们做饭时，多数就会做这道饭。我也是向爸爸学会的。我觉得特别适合时间比较紧张的早餐，现在我经常给儿子做。由于早上时间紧，没有拍照，请大家体谅。操作挺简单的，一学就会，你也来试试吧。
鸡蛋炒馒头的做法
步骤1
把大葱切成葱花，碎碎的，放在大碗中。撒上适量盐和适量五香粉，拌均匀。步骤2
把鸡蛋4个打入大碗中，与刚才的葱花搅拌均匀。步骤3
馒头切成小块，也放入大碗中，与鸡蛋葱花搅拌均匀，尽量让馒头块每一块都浸上鸡蛋。步骤4
炒锅放入适量油，大火加热，油热后倒入大碗中拌好的馒头鸡蛋，像炒鸡蛋样翻炒均匀，待馒头表面的鸡蛋炒熟了后就可以关火盛盘了。
步骤5
成品图，开吃，真香呀！鸡蛋炒馒头的烹饪技巧
油和鸡蛋不能太少了，要不就不好吃了。但是油太多了就会有点腻。一般和平时炒鸡蛋时放的量差不多吧。