诗文 | 肉松香肠包and培根海苔包 |
释义 |
肉松香肠包and培根海苔包
肉松香肠包和培根海苔包的做法步骤1 面包机内先放入液体后,放入固体料,先加入盐。步骤2 放入面粉后,在中间挖一个小坑,放入酵母。步骤3 最后放入奶粉。步骤4 选择发面团搅拌第一次,第二次放入黄油继续执行发面团程序。搅拌后室温发酵约2倍大。(我用的是东陵的面包机)步骤5 我选用的海苔。步骤6 面团分成每个60克,滚圆松弛15分钟后。取一个小面团擀长,放入一层肉松,上面加上一片海苔,海苔上面是半根火腿肠。卷成卷后放入烤盘。步骤7 另还做了培根的馅料。是培根上面放上一片海苔。卷成卷后放入烤盘。步骤8 把烤盘放入烤箱内,在放入2大碗热水,进行二次发酵。约45-60分钟左右(根据实际情况浮动)。发酵好的面包胚刷上一层全蛋液,撒上香酥粒。也可以撒上芝麻都行。放入预热好180度的烤箱内中层约15分钟上色即可出炉。步骤9 我还有卷起后的面包胚上面用剪刀剪开口的尝试,肉松香肠包和培根海苔包的烹饪技巧可以尝试不同的效果。我有忘记刷蛋液的,然后表面抹上了蜂蜜,沾满了肉松,自由发挥了哈。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。