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诗文 凉调时令菜
释义

凉调时令菜

对于吃素的我和三高的父母,一道可口又营养的下饭菜十分重要~几种新鲜的时蔬再配上提味的作料,美味、营养触手可及~菜鸟级的我也可以自己做菜啦!

凉调时令菜的用料

胡萝卜 一根 菠菜 3两
黄豆芽 一小把 白豆皮 2张
大葱 半根 蒜苗 1/4根
姜 少量 大蒜 少量
干红椒 2个

凉调时令菜的做法

凉调时令菜的做法图解1

步骤1

准备好作料,做法简单,可以按自己的习惯增减
凉调时令菜的做法图解2

步骤2

把选用的胡萝卜和豆腐皮切丝备用
凉调时令菜的做法图解3

步骤3

再添加上焯过水的菠菜和豆芽(ps:豆芽一定要焯熟,不然会有豆腥味,如果不确定熟没熟就尝尝吧~)
凉调时令菜的做法图解4

步骤4

所有的菜品准备齐全,调味走起~
凉调时令菜的做法图解5

步骤5

将之前准备好的作料放上去,浇上熟油(有芝麻的会更美哦),按个人喜好放上花椒面、少量盐和味精,喜欢辣的再放点辣椒油(我家放了香油和橄榄油,因为对血管好)。一道简单的凉拌时蔬就完工了,手残的JS一起动起来吧↖(^ω^)↗

凉调时令菜的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 7:18:16