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诗文 鳕鱼疙瘩汤
释义

鳕鱼疙瘩汤

喜欢吃鳕鱼,又不喜油煎。就制作了清淡可口的鳕鱼疙瘩汤。

鳕鱼疙瘩汤的用料

鳕鱼 一块 小麦面粉 适量
小油菜 一颗 西红柿 两个
盐,胡椒,葱花,姜末 适量

鳕鱼疙瘩汤的做法

鳕鱼疙瘩汤的做法图解1

步骤1

鳕鱼切成小块,西红柿切碎。
鳕鱼疙瘩汤的做法图解2

步骤2

油菜洗凈,切小丁。
鳕鱼疙瘩汤的做法图解3

步骤3

小碗面粉放入小盆,滴水搅拌,再用手揉搓成小疙瘩。

步骤4

姜切末,葱切花。
鳕鱼疙瘩汤的做法图解5

步骤5

锅内倒油,放姜末,煸炒出香味后放入西红柿。翻炒几下,加入冷水。水开放入鳕鱼。随后加入盐,胡椒。稍煮片刻,撒入疙瘩面,搅拌。稍后,出锅。香喷喷的疙瘩汤展现眼前。

鳕鱼疙瘩汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:03:57