油焖大虾
这是妈妈最擅长做的菜之一，每次我和爸爸都吃的连汤汁都不剩，汤汁拌饭也很好吃喔。下面说的大勺为15Ml左右
油焖大虾的做法
步骤1
把虾用清水洗净，准备好葱姜等辅料
步骤2
锅中倒油，油热后，倒入虾，翻炒均匀，至虾颜色变红
步骤3
加入葱姜翻炒均匀
步骤4
倒入料酒 老抽 生抽 醋 糖 盐 ，翻炒，加入一盘水，盖锅盖，大火炖十分钟，呆汤汁少到差不多一半，小火再炖8分钟，即可出锅
步骤5
香喷喷的油焖大虾出锅了，开吃吧！油焖大虾的烹饪技巧
1、吃的时候大虾剥开后沾汤汁更入味哦。 2、处理虾的时候可在虾背部剪一个口子，去掉虾线，同时更易入味