清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹的做法
步骤1
大闸蟹洗干净待用。
步骤2
紫苏叶洗干净放在蒸架上。
步骤3
把洗干净的大闸蟹放在放有紫苏的蒸架上。记住要把蟹壳朝下这样蒸。
步骤4
蒸锅放水烧开，放进大闸蟹，水开后发火蒸10分钟，然后再焖5分钟。
步骤5
蒸好的大闸蟹。