春饼-超级详细
春饼的做法
步骤1
面粉用开水烫一下，边倒边搅拌。成这样子就可以了。
步骤2
稍微凉几分钟后揉成团，不然会烫手的。
步骤3
揪成饺子皮大小的剂子，因为我的锅小只有16cm
步骤4
少涂一点油，把两个剂子压在一起。其实这可以压很多个，那样的中间的就会很薄。要是想要很多张一起的就多涂些油，不然不好揭开的
步骤5
用擀面杖擀成饼，我做了2个四层，1个3层的。其余都是2个的
步骤6
下锅烙了，要小火，我这个是70度。看到起鼓了就可以翻面了。其实这样也熟了，只是不好看。两面出现微黄就可以了。
步骤7
成品开吃了
步骤8
用我老公和老爸超级喜欢，我和老妈超级讨厌的盘子，看下三个剂子中间那张的薄厚。