春饼-超级详细

春饼的用料

家用面粉 1碗	开水
食用油适量

步骤1

面粉用开水烫一下，边倒边搅拌。成这样子就可以了。

步骤2

稍微凉几分钟后揉成团，不然会烫手的。

步骤3

揪成饺子皮大小的剂子，因为我的锅小只有16cm

步骤4

少涂一点油，把两个剂子压在一起。其实这可以压很多个，那样的中间的就会很薄。要是想要很多张一起的就多涂些油，不然不好揭开的

步骤5

用擀面杖擀成饼，我做了2个四层，1个3层的。其余都是2个的

步骤6

下锅烙了，要小火，我这个是70度。看到起鼓了就可以翻面了。其实这样也熟了，只是不好看。两面出现微黄就可以了。

步骤7

成品开吃了

步骤8

用我老公和老爸超级喜欢，我和老妈超级讨厌的盘子，看下三个剂子中间那张的薄厚。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。