自制酸奶
酸奶的好处我就不多说了。前阵子买了一箱纯牛奶，孩子们都不爱喝，他们就喜欢甜的或者是酸的带味的奶，一个月也喝不了几瓶。家里有面包机，发现有酸奶功能，马上做了酸奶，没想到孩子们特别喜欢，这样我家纯牛奶就不愁没人要了，哈哈。做了几次一箱牛奶就给解决掉了，这不又购了一箱，继续做酸奶吧。
自制酸奶的做法
步骤1
材料集合了，制作酸奶的工具用开水烫一下消毒，晾凉。
步骤2
将牛奶倒入消毒好的面包桶中。
步骤3
倒入一包菌粉。
步骤4
倒入白糖。
步骤5
开启和面功能搅拌一分钟，不是用面包机的话就用消毒了的小勺搅拌均匀。
步骤6
盖上盖子，开启酸奶功能8-10小时。
步骤7
8-10小时后，用开水消毒装酸奶的杯子，擦干净水，晾凉。取出酸奶桶，把酸奶倒入杯子里。放冰箱冷藏一晚上。自制酸奶的烹饪技巧
没有面包机的话可以用酸奶机，或者是电饭煲保温功能。酸奶菌粉可以用一盒原味的老酸奶代替。建议一星期内喝完。