蛋饼
蛋饼的做法
步骤1
把面粉倒在碗里，捣碎。（不这么做的话倒到蛋清里就会有面疙瘩）
步骤2
把两个鸡蛋打进另外一个碗里，打成蛋清，加盐，（不要盐的人可以不加）搅拌。
步骤3
把捣好的面粉倒进蛋清的碗里，搅拌均匀。可以适当的加一点水。
步骤4
把油倒进锅里，大火煮，把油烧热。（不要油的人可以直接跳到第5步）
步骤5
倒入蛋清。
步骤6
小火煎，煎好后，把锅倒扣过来，把蛋饼倒进盘里，可以在蛋饼上切几刀。
步骤7
（不要番茄酱或蜂蜜的人可以直接吃了）出锅后，在蛋饼上刷上一层番茄酱（蜂蜜），裹起来，一个好吃的蛋饼就做好了。蛋饼的烹饪技巧
纯蛋饼也很好吃