酿豆腐
很喜欢吃豆腐所以有豆腐的菜都会被吃光光~这次想要把肉和豆腐结合起来，感觉肉酿任何东西都不会难吃呢，但是没想到这个的难度对我来说还是有点点大呢
酿豆腐的做法
步骤1
韧豆腐挖洞，注意不要到底了，不要选嫩豆腐，因为这样很容易碎
步骤2
挖出来的豆腐不要浪费和剁成肉馅的五花肉搅拌在一起
步骤3
香菇切丁
步骤4
肉馅加入调味料，淀粉，胡椒，五香，盐
步骤5
香菇和肉馅混合
步骤6
将调好的肉馅满满的塞进豆腐中，因为喜欢肉所以将豆腐填的满满的，在周围也多放了一点让肉和边缘更贴合
步骤7
放进蒸笼中蒸五分钟，因为怕不熟所以先蒸了再入锅煎
步骤8
蒸好的豆腐入油锅煎，熟了乘上盘后，生抽老抽，糖，水淀粉勾芡后淋在豆腐上就完成啦(勾芡的步骤没有做)，因为那个锅很难掌控……所以豆腐卖相超差T^T酿豆腐的烹饪技巧
豆腐挖洞塞肉的时候要小心千万别挖碎了