家常蒸茄子
家常蒸茄子的做法
步骤1
茄子洗干净，削皮，切好，沥干水，备用！
步骤2
茄子盛在盘子里，放入蒸锅中！中火蒸十五分钟！时间到，拿出来，把多余水倒掉，放旁边！
步骤3
小火，加少许油，一汤匙豆瓣酱，把大蒜粒，炒香！
步骤4
加入大半碗水淀粉，少许盐，一汤匙老抽，二汤匙生抽，一汤匙麻油，小火炒浓，关火，放入葱花！
步骤5
把酱汁淋入茄子上，拌好！上点！色香味全！