苦瓜酿南瓜
苦瓜酿南瓜的做法
步骤1
先将南瓜去皮，和苦瓜一起洗净放篮子备用；将南瓜切成四五厘米的小块，放盘子里。 锅内放水，放上蒸架后将放有南瓜的盘子放上，蒸十五到二十分钟（具体根据你自己的量来看，只要将南瓜蒸软即可）。然后将南瓜取出用调羹碾碎成泥备用。 锅内重新放水，烧开后放入一小勺盐，将苦瓜切两段，放入锅内烫两分钟，捞出放入冷水过一下备用。 将南瓜泥用筷子塞入苦瓜内，压紧压实后，放上菜板，将塞好南瓜泥的苦瓜切成约1.5厘米的小薄片，放入盘内摆好盘，将蜂蜜均匀撒在苦瓜片上（根据自己口味，蜂蜜可多可少），即可食用。
步骤2
成品