基础款土豆咖喱饭
土豆咖喱饭的做法
步骤1
土豆和胡萝卜洗净去皮，切小块
步骤2
煮锅倒入油，中火，胡萝卜和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半变白
步骤3
加入300ml水，大火煮8分钟，至土豆和胡萝卜变软
步骤4
煮锅离火，加入两块咖喱块，用勺搅拌至咖喱块完全融化
步骤5
再将锅重新放回炉灶上，小火煮约5分钟，咖喱呈粘稠状即可盛出，浇在饭上。土豆咖喱饭的烹饪技巧
1、因为咖喱块遇热会变得粘稠难以融化，所以煮锅必须先离火再放咖喱块，搅拌至咖喱块融化再加热 2、这是最基础的咖喱饭，想吃什么料都能往里面放，只需在步骤2中加入