菁选酱油试用之烧茄子
烧茄子的做法
步骤1
茄子切块，拌好面糊（稍微稠些）
步骤2
茄子块裹上面糊下锅炸至金黄捞出
步骤3
锅内放油，放葱姜蒜片，煸炒柿子椒，半熟盛出。
步骤4
锅内放油，热水，酱油，盐，水淀粉，汁液粘稠放入茄子和半熟的柿子椒。
步骤5
煸炒片刻，收汁盛出。