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诗文 家常点心——五谷丰登
释义

家常点心——五谷丰登

过年菜肴,得有一份下酒菜,或者说是磨牙菜,嘎嘎~合适孩子也合适大人。五谷丰登,取一年到头收获的欣喜,节日的欢庆~

家常点心的用料

面团(低筋甜面团) 一个 玉米 小半个
胡萝卜 小半个 冬豆(青豆) 小半碗
腰果 适量

家常点心的做法

家常点心——五谷丰登的做法图解1

步骤1

一个面团,用普通面粉和成,可以加点糖也可以不加。把面团子擀开,我又偷懒了,使用蛋挞模具。没有模具的可以把面皮适当整成花型。
家常点心——五谷丰登的做法图解2

步骤2

看吧,说了我懒!(其实把模具一起炸更容易定型,而且可以一次性放几个。)如果是手工做面皮花,建议用多一些油,把面皮放入,拿一个胡萝卜戳住成型。那个面皮得稍厚一些,以免戳破。
家常点心——五谷丰登的做法图解3

步骤3

做好面皮花控油备用。开始做“五谷”。煮熟青豆,胡萝卜,玉米,腰果准备,面皮是小麦制成,“五谷”齐备,
家常点心——五谷丰登的做法图解4

步骤4

焙一下腰果。然后盛出备用。
家常点心——五谷丰登的做法图解5

步骤5

热油,把青豆,玉米,胡萝卜用盐炒熟。
家常点心——五谷丰登的做法图解6

步骤6

把“五谷”盛好。
家常点心——五谷丰登的做法图解7

步骤7

团团圆圆过大年,五谷丰登“喜羊羊”!

家常点心的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 9:52:51