羊肉汤
小时候，寒冬腊月，一碗热气腾腾的羊肉汤，就是过年的味道。汤白肉烂，回味绵长，白菜，粉条浸透了羊肉的鲜美。香菜在碗上一撒，香油，香醋一淋，那就是家的味道，就是儿时的回忆。
羊肉汤的做法
步骤1
山羊肉切厚片
步骤2
放入锅中，加足水，放上花椒，大料，葱，姜辣椒。
步骤3
大火煮开，小火慢炖一个半小时，直至汤白肉烂
步骤4
白菜切丝
步骤5
粉条洗干净
步骤6
等到羊肉煮烂，放入白菜，粉条煮开
步骤7
好了羊肉汤的烹饪技巧
山羊肉不膳，脂肪少