诗文 | 菠菜圣诞树蛋糕 |
释义 |
菠菜圣诞树蛋糕菠菜圣诞树蛋糕的做法![]() 步骤1 菠菜焯水,放到搅拌机中,往里面到入5大勺牛奶打碎.![]() 步骤2 我称了称菠菜牛奶浓汁的重量是125克左右。![]() 步骤3 蛋黄与蛋白分离,蛋黄中加入40克融化的黄油。![]() 步骤4 加入菠菜牛奶浓汁。![]() 步骤5 加入过筛的低筋面粉,轻轻搅拌均匀,不要过度搅拌。![]() 步骤6 蛋白分三次加入70克糖,打至提起打蛋器,蛋白可以拉出短小直立的尖角。![]() 步骤7 盛1/3的蛋白到面糊中,切拌均匀.![]() 步骤8 再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中,切拌均匀。拌匀的时候不要划圈搅拌,以免蛋白消泡。![]() 步骤9 把混合均匀的面倒入涂了油的模具中,在桌子上用力磕打几下,使其中的气泡消失。180度,中层,25分钟。我用的蛋糕模具小,烘焙的时间比较短,如果用大模具,就要对应增加时间了。![]() 步骤10 取些糖粉,在糖粉中加入一点点水,调成浓稠的糖浆。![]() 步骤11 将糖浆涂在放凉的蛋糕上,再撒上一些五彩的糖豆装饰,有浓浓节日气氛的菠菜圣诞树蛋糕就做好了,呵呵。菠菜圣诞树蛋糕的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。