刀削面
刀削面的做法
步骤1
面粉300 g .加温水150g左右1.2g盐，揉搓。
步骤2
揉成面团静止十分钟，（刀削面团要比做面条稍硬一点）
步骤3
起圆锅加入水放入切好的土豆煮沸至土豆绵烂。
步骤4
一边煮土豆时一边准备刀削面的佐料，各位想吃什么疏菜都可以放，我这里就西红柿，大蒜苗，包菜与青椒肉沫。
步骤5
起油锅，先把肉沫扁香，加入各种蔬菜。
步骤6
菜八成熟时放入西红柿，加点水煮绵调味就可。
步骤7
面团搓长圆。
步骤8
土豆锅煮绵把面团用刀一片片削进锅里。
步骤9
削完后看锅里的汤水过多用勺捞取掉。留多少看自己的口味。
步骤10
把炒好的菜都倒入面锅，拌匀。
步骤11
可以开吃了！
步骤12
加点辣椒，陈醋。
步骤13
喜欢吃吗？！