肉末嫩豌豆
肉末嫩豌豆的做法
步骤1
嫩嫩的豌豆洗干净，沥干水
步骤2
肥肉切片，瘦肉剁成肉末，大蒜切末。
步骤3
锅烧热，放少许油，将肥肉片煸出油，加肉末进去翻炒至变白。加二勺生抽，将肉末均匀上色。
步骤4
放大蒜末，再把豌豆放入炒。加盐、一勺蚝油，一点点水，翻炒2～3分钟，盛出装盆。嫩嫩绿绿的豌豆，还是甜甜的噢！