莲藕排骨汤

步骤1

烧开水，把排骨放进去将污水煮出来，再用清水冲干净，沥干。

步骤2

锅中放油，倒入沥干的排骨翻炒，稍稍有点金黄色时，加水煮，同时把生姜也放进去。

步骤3

排骨在炖的同时，准备莲藕。莲藕去皮（去皮的莲藕炖的时候不会变色），切块。锅开后，把莲藕放进去炖几分钟，再转入砂煲继续炖，直到排骨汤变白，莲藕粉粉的。关火咯！