圆形蛋糕
蛋糕的做法
步骤1
蛋黄蛋清分离
步骤2
蛋黄加30g白糖搅拌
步骤3
加入油（要无味的油，即非花生油）
步骤4
加入牛奶
步骤5
加入面粉上下翻动
步骤6
打发蛋白，糖分三次加入
步骤7
把三分一蛋白加入蛋黄混合物中
步骤8
把刚混合的蛋黄液倒回三分之二蛋白中上下翻动
步骤9
倒入蛋糕模具中
步骤10
放入烤箱下层，上下火160℃
步骤11
上火大了点裂开了～蛋糕的烹饪技巧
蛋白和蛋黄一定要分离干净打发才会好