可爱的猫咪烧果子
据说现在很流行这款烧果子。看到大家这么有兴趣，忍不住自己也动手。用了家里现成的紫薯馅，做了萌萌的小猫脸还有可爱的招财猫模样，真的是又可爱又好吃的点心呢，当下午茶，零食都不错哦。而且小孩子超级喜欢。
网上的配方大都是炼乳和低筋面粉1:1的比例。炼乳本身甜的很，所以我做了小改动，用了些牛奶替换。成品一样好吃，仍然很甜哦。
猫咪烧果子的做法
步骤1
一个生鸡蛋黄打散，放入牛奶和炼乳。
步骤2
搅拌均匀。
步骤3
筛入低筋面粉和泡打粉。混合后揉成团。
步骤4
揉好的面团直接分成10份揉圆。每个月20g左右
步骤5
家里现成熟的紫薯碾成泥团成团，做成的紫薯馅。每个约10g左右。
步骤6
把揉好的面剂子轻轻擀成饼，放入紫薯馅。收口包严。
步骤7
收口向下。静置5分钟。
步骤8
每个面剂子用手掌先轻轻压成1cm厚的圆饼
步骤9
在捏出小猫头的轮廓。
步骤10
在把耳朵部位用手指压出纹路。
步骤11
做完后入烤箱中层，170度20分钟。
步骤12
烤好取出用牙签蘸着融化的巧克力描绘出猫脸团晾干即可。
步骤13
是不是很可爱呢。
步骤14
撰写制作步骤猫咪烧果子的烹饪技巧
把紫薯蒸熟，趁热碾成泥，可以适当加点熟糯米粉和糖，揉成团就成紫薯馅。 烤箱时间根据自家烤箱性能设定。