自制饺子和烧麦
自制饺子的做法
步骤1
面粉加少许水，和面，和的稍稍软点，和好放一边醒面
步骤2
把肉，冬笋，榨菜分别剁碎。 肉里加少许料酒，盐
步骤3
三种食材剁碎后放入碗里，顺时针的方向搅拌均匀
步骤4
在案板上撒上少许干面粉，取一小块醒好的面剂用擀面杖擀圆擀薄
步骤5
做好的饺子和烧麦
步骤6
上锅，蒸上20分钟就好了
步骤7
成品