免揉全麦面包

做了奶油奶酪，剩下好多乳清，刚好家里全麦粉也要消灭，所以就用来做免揉全麦面包咯～口感略硬，但是很健康～喜欢吃软和的亲们不要轻易尝试咯～

免揉全麦面包的用料

步骤1

乳清(或温水，牛奶）中加酵母化开，加入面粉全麦粉燕麦等你爱的各种粉，加不加糖都可以，红糖蜂蜜也都ok。

步骤2

搅拌均匀。成一个较湿润的面团。放入冰箱中过夜，半天到一天。

步骤3

第二天拿出来会发现已经发酵到两倍大咯，取部分燕麦和面粉，铺在案板上，把面团分成几份，手上沾面粉去取面团，包上奶酪或者豆沙，整形。

步骤4

放进烤箱，180先烤5分钟，让其2次发酵约20分钟。

步骤5

在面包上撒上些水和糖（会变焦糖噢），220度烤10到15分钟。出炉！

步骤6

奶酪馅的～

步骤7

豆沙馅的～