豆角焖面
豆角焖面的做法
步骤1
豆角用手折段，肉切片，西红柿切碎，大葱切末，小葱大蒜切沫。
步骤2
锅中放油，油要比平时炒菜多一些，油热放肉片翻炒，炒时加点料酒。
步骤3
肉变色放葱花，花椒粉，黑胡椒粉翻炒几下。
步骤4
放豆角翻炒至变色
步骤5
放西红柿炒至碎
步骤6
加水没过豆角，放盐，白胡椒，一点白糖
步骤7
尝一下汤，咸淡刚好就行，买的面是咸的。
步骤8
汤开后，盛到放小葱蒜末的碗里半碗
步骤9
转小火把面均匀的放在锅里，汤快煮干时，把盛小葱蒜末的汤均匀的洒在面上，再煮至汤完全收干，关火，用筷子把面和菜混合均匀。
步骤10
出锅，香喷喷！