蜜汁油爆虾
蜜汁油爆虾的做法
步骤1
对虾洗净，“开腹”，沥干净水
步骤2
放入较多的油，大火，到8成时，放入虾。 炸到变色，捞出待用。 （由于之前我水没有沥干净。。油爆得一塌糊涂= =|||）
步骤3
重新起锅，放入水、冰糖、陈皮，熬至冰糖融化，汁水粘稠。
步骤4
倒入炸好的对虾，搅拌，直至汁水收干。
步骤5
出锅装盘啦~~~甜甜的好好吃！