剁椒鸡蛋

剁椒鸡蛋的用料

步骤1

把鸡蛋打开混均匀

步骤2

辣椒葱段切碎，放入鸡蛋中，同时倒入料酒、盐、鸡精

步骤3

锅中放入油，油热后大火倒入鸡蛋，快炒至鸡蛋嫩黄，出锅

加入料酒可以确保鸡蛋炒出来是碎碎的而不是结成一大块的哦

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