菠萝培根披萨
幸福菠萝季：分享一下菠萝培根披萨的制作过程。
菠萝培根披萨的做法
步骤1
准备好材料就绪
步骤2
除黄油以外的面饼原料水、面粉、盐、糖、酵母粉倒入面包机桶里，盖上盖子，选择包子/披萨面团键，再按启动键即可开始和面。
步骤3
20分钟后揉至光滑的面团是再把黄油放入面团中，盖上盖子继续启动和面，发面，时间结束即可。
步骤4
把发好的面团排气，分成两份面团分别滚圆，再盖上湿布发酵20分钟
步骤5
菠萝、培根、火腿分别切好备用
步骤6
取出其中一份面团用擀面杖擀中间薄边缘厚的饼皮，铺入刷好油的披萨盘中，再用叉子叉些小孔。
步骤7
在饼皮中刷上番茄酱，边缘别刷
步骤8
撒上马苏里拉奶酪芝士碎（40g）
步骤9
把切好的菠萝片摆放饼皮中
步骤10
再把切好的培根、火腿肠片依次摆放在菠萝上。饼皮边缘刷些蛋液。如图所示
步骤11
烤箱提前200度预热，把烤盘置于烤箱中层，上下火烤十分钟
步骤12
取出烤盘放入切好的青椒圈，再撒上剩下的马苏里拉奶酪芝士碎
步骤13
放入烤箱中层再烤十分钟至奶酪融化即可。（也可依自己口感适当增减烘烤的时间）
步骤14
诱人的菠萝培根披萨出炉了！
步骤15
来个拉丝效果图特写菠萝培根披萨的烹饪技巧
披萨饼皮的原料是两个九寸披萨的量，馅料是一个九寸披萨的量哦。
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