油淋蒸茄子

今早出门办事回来已经11点了，11点半要去接孩子，时间仓促，茄子和肉早上已经拿出来了，有什么办法可以快一点弄好饭菜呢？我想到了蒸！最终的成品家人都很满意，又便捷又好吃，一定要试试哦！

油淋蒸茄子的用料

步骤1

两根茄子分段切成条状，建议用长型的盘子装，茄子上撒一点点盐

步骤2

放入蒸箱100度蒸15-20分钟（利用这个时间我就去接孩子了）

步骤3

锅烧热，倒入食用油，油熟后将切好的葱姜蒜（??吃辣的可以加少许干辣椒哦）一并倒入锅中大火翻炒加盐，然后关火，这时倒入生抽拌匀。

步骤4

将做好的油汁均匀淋在茄子上，大功告成！入味又好吃！

步骤5

端上桌有种剁椒鱼头的即视感，呵呵！

茄子不需要去皮

随便看

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