肉沫娃娃菜

步骤1

锅里倒入水，放稍许油和盐，大火烧开，将洗净的娃娃菜放入焯一下，待菜白柔软后，捞出沥干。

步骤2

锅里放几滴油，然后放少许黄油，烧开后将肉沫放入锅内爆炒，肉变色后放入蚝油及调好的淀粉（淀粉调汁时可以稀一点），翻炒几下，待汤汁稍显粘稠即可；

步骤3

将炒制好的汤汁直接倒入娃娃菜上，即可。