牛肉炒西芹
牛肉炒西芹的做法
步骤1
西芹洗净切成长条形。
步骤2
牛肉先用沙茶酱、蒜末、生抽、生粉、生油腌制。
步骤3
红辣切丝、蒜切末。
步骤4
锅烧热放进蒜末炒出香味。
步骤5
放进西芹略炒一下，再放进红椒丝，最后调入盐、味精。
步骤6
炒好的西芹起锅装盘，锅不用洗，倒一点油烧热，倒进腌好的牛肉快速翻炒。
步骤7
牛肉炒到断生可用少许生粉水勾芡一下，最后倒进炒好的西芹上面即可。
步骤8
成品。