牛肉炒西芹

牛肉炒西芹的用料

步骤1

西芹洗净切成长条形。

步骤2

牛肉先用沙茶酱、蒜末、生抽、生粉、生油腌制。

步骤3

红辣切丝、蒜切末。

步骤4

锅烧热放进蒜末炒出香味。

步骤5

放进西芹略炒一下，再放进红椒丝，最后调入盐、味精。

步骤6

炒好的西芹起锅装盘，锅不用洗，倒一点油烧热，倒进腌好的牛肉快速翻炒。

步骤7

牛肉炒到断生可用少许生粉水勾芡一下，最后倒进炒好的西芹上面即可。

步骤8

成品。

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