三部曲无油鸡蛋饼干(整蛋版)

为了做饼干感觉光用蛋黄挺浪费(而且黄油用量好大呀)心疼ing所以本人制作了一款外脆内软的饼干来和大家分享

三部曲无油鸡蛋饼干(整蛋版)的用料

低粉 90g	鸡蛋两颗(约110克)
白沙糖 30g	泡打粉 2g

步骤1

整2颗鸡蛋打散加入所有料混合均匀稠度如图(大约画8字久久消失不了吧)

步骤2

蛋糊装入裱花袋挤在硅胶垫上，没有硅胶垫就用油纸或者锡纸我的硅胶垫小所以考了两盘建议园之间离的远一点不然会粘在一起(请无视那些歪歪扭扭的园)

步骤3

放入烤箱170度10分钟(目测饼干有彭起来)我家烤箱温度高所以10分钟正好，按自家烤箱定吧最多加上五分钟

步骤4

咬开图

本人表花技术略二，麻麻说要多练习练习，因为放了泡打粉建议饼干之间距离远一些

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