韩式南瓜粥
韩式南瓜粥的做法
步骤1
准备材料
步骤2
南瓜去皮去籽切块，上锅蒸熟
步骤3
蒸好的南瓜和水一起倒入料理机中，打成较浓稠的糊
步骤4
开火，锅里放水，然后放入小圆子煮熟至浮起，盛出备用
步骤5
糯米粉加清水化开
步骤6
将南瓜糊倒入干净的锅里，小火煮至微沸，然后将糯米粉水分几次加入，一边加一边搅拌
步骤7
加入枸杞和冰糖以及1/3小勺的盐,糖煮化后关火
步骤8
准备干净的碗,放入煮熟的小圆子
步骤9
再将煮好的南瓜糊倒入碗中,上面撒上葡萄干.韩式南瓜粥的烹饪技巧
小圆子超市有卖,也可以自己做. 葡萄干可以换成蜜豆或者自己喜欢的东西. 加少量盐可以使南瓜粥的口感更甜 糯米粉的具体使用量自己调整