巧克力曲奇
黄油曲奇吃腻了。
巧克力曲奇的做法
步骤1
黄油搅匀。切片放烤箱融化后容易搅。
步骤2
放入鸡蛋，巧克力酱充分搅匀。分三次放入面粉和匀。
步骤3
刮刀刮成面团放入裱花袋中，挤到垫了油纸或铝箔的烤盘上。
步骤4
烤箱170度，预热后放入烤约20分钟。拿出晾凉后干燥保存。巧克力曲奇的烹饪技巧
低筋粉可用饺子粉;巧克力酱够甜了省去了糖粉;不像黄油曲奇烤后会变色，但烤的时间和黄油曲奇差不多;放些干果在曲奇上烤味道更好。