~焗意面~随意食材混搭的美味
管型意面200g、中等大小洋葱半个、樱桃番茄8颗、青甘蓝适量、培根两片，马苏里拉芝士120g；
配料：黑胡椒、盐、欧芹碎适量；
焗意面的做法
步骤1
锅内放入适量的清水，加一大勺盐，煮开；
步骤2
放入意面，大火煮开后转小火煮8分钟至熟；
步骤3
沥干水分备用；
步骤4
洋葱切丁、番茄切小块、青甘蓝切丝、培根切段；
步骤5
锅内放入适量色拉油，加热至8成，倒入洋葱丁煸炒出香味；
步骤6
放入番茄；
步骤7
继续煸炒片刻，至番茄出汁；
步骤8
放入青甘蓝丝和培根翻炒；
步骤9
放入煮好的意面；
步骤10
放入少许黑胡椒碎及盐，翻炒均匀；
步骤11
熄火装盘；
步骤12
在意面表层撒上马苏里拉芝士碎及欧芹碎，入180℃预热的烤箱，中层15分钟。焗意面的烹饪技巧
~碎碎念~ 1、意面需根据包装说明，提前加盐煮熟； 2、煮熟后的意面若不及时烹饪，可倒入适量色拉油翻拌均匀以防粘连； 3、家里没有大番茄，所以用了樱桃番茄代替； 4、所用的蔬菜可以随自己喜好添加； 5、欧芹碎作为点缀及增香，没有可以忽略；