糯米排包
糯米排包的做法
步骤1
用后油法将材料混合揉成能拉出薄膜的面团，并在温暖处发酵至2倍大
步骤2
发酵结束拿出来排气，然后分成12份，松弛15分钟
步骤3
再次擀卷、搓圆，排入烤盘，放入烤箱，放盘热水，进行二次发酵
步骤4
发酵至两倍大，刷上红糖水，烤箱上下火170℃，中层15分钟
步骤5
出炉