蚝汁鸡翅

鸡翅因为肉多骨少吃着非常过瘾所以倍受大家喜欢。烹饪方法也很随意，烤、烧、煎、焖。。。皆美味。每一次聚会，怎么可以少了分享这道喜欢的美味~~

蚝汁鸡翅的用料

步骤1

鸡翅洗干净，表面轻划两刀，用盐，料酒腌2个小时

步骤2

炒锅中少放一点油，腌鸡翅腌出的水份倒去，取厨房纸把鸡翅擦去水份，放入油锅中煎

步骤3

煎至两面金黄

步骤4

轻轻把鸡翅推向锅的向一边，锅底放入葱粒炒香

步骤5

把鸡翅一起炒一下，淋入蚝油，加入一碗清水，大火烧开转中火10分钟

步骤6

再大火收汁即可

步骤7

成品

鸡翅一定要提前腌2个小时煎鸡翅时一定要把鸡翅上的水擦干，以免暴油鸡翅会出油，所以要放少些油煎

随便看

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