诗文 | 韩式辣炒年糕 |
释义 |
韩式辣炒年糕看到大家传的菜谱,自己也试着做做,还挺成功 韩式辣炒年糕的做法![]() 步骤1 辅料![]() 步骤2 将年糕煮软捞出,放入冷水,更Q弹了![]() 步骤3 锅烧热,放入大蒜炒出香味,再放入洋葱,然后是泡菜,翻炒几下后加入黄瓜和胡萝卜翻炒,提示下,辅料切成细条会更入味,而且更漂亮。![]() 步骤4 倒入年糕翻炒几下后倒入水,大火烧开,再中火,这时可以放入盐和辣酱,水起糊后要不断翻炒以免糊了![]() 步骤5 最好还是要留点水的,不然就太干了,差不多就这样吧![]() 步骤6 最后,装盘,加点黄瓜丝,更漂亮,也用清淡的生黄瓜平和些年糕的辣,我为了让颜色好看些,就放了三小勺的辣酱,不敢再辣,就没放辣椒粉。很好吃哦!韩式辣炒年糕的烹饪技巧 |
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