意式西红柿浓汤拌三色面
面也能吃出色彩，用的菠菜汁、橙子汁、西红柿汁；
纯手工制面，天然又营养；
搭配意式浓汤，中西合璧，风味独特。
意式西红柿浓汤拌三色面的做法
步骤1
菠菜洗净切碎放盐，过五分钟用手挤出汁；橙子剥皮取肉，直接用手挤出橙子汁；西红柿洗净切块，直接用手挤压出汁。
步骤2
三份面粉中分别加三种汁和成三种颜色的面团，醒十来分钟。
步骤3
用擀面杖擀成长放形。
步骤4
折叠后用刀切长条。
步骤5
将长条拉直粘面粉放置一边。（三种颜色依次制作）
步骤6
西红柿切块，香菇切粒，熟腊肠切粒备用。
步骤7
橄榄油热锅，加入洋葱炒香，放入西红柿翻炒，放入香菇和腊肠翻炒，放些鲜酱油和盐，最后放芝士，待芝士融化关火。
步骤8
倒入搅拌机内中速搅拌十来分钟，浓稠的西红柿汤好了。
步骤9
锅内加水再加点盐烧热，分别加入面条，煮熟后捞出，用少许的芝麻油拌一下。
步骤10
面条装盘，搭配西红柿浓汤。意式西红柿浓汤拌三色面的烹饪技巧
面条煮好后用香油拌一下就不容易干。