诗文 | 芝士马铃薯塔(超详细哦) |
释义 |
芝士马铃薯塔(超详细哦)非常简单的一道芝士口味的小食,太适合芝士控和土豆控!马铃薯擦丝,火腿蔬菜切丁,加入一切你想要的调味料和你想要的芝士,搅拌均匀,入模具,进烤箱,30分钟后就成啦~ 薯塔的做法![]() 步骤1 土豆擦丝,加入一些洋葱碎,(我今天用的是东北的小毛葱,味道很重很辣,所以那样小小一个毛葱我也只放了半个,这个无所谓,根据自己口味调整就好)![]() 步骤2 加入一些盐,提示大家,不要做咸了哦~咸味重了就吃不到芝士香啦~![]() 步骤3 加入盐之后先搅拌均匀,不要让盐一直呆在表面!然后绞一些黑胡椒碎进去~我不是很喜欢黑胡椒味,所以没有放太多哦~![]() 步骤4 切火腿丁和胡萝卜丁,并加入豌豆和玉米粒,以及~~~~~mia~mia~mia~香香的让人毫无抵抗力的混合芝士粒!因为我是十足的芝士控,所以放了很多很多芝士,不仅很香很好吃,而且烤完之后也能帮助定型哦~![]() 步骤5 都说了是芝士控啦,所以又加了很多芝士粉呢!![]() 步骤6 前边的一系列加入完,放一丢丢的油~其实更应该选择无味的油,但家里除了橄榄油就是花生油。。。真的是崩溃啊 橄榄油味道还小一些吧!一定要少放啊!!!!![]() 步骤7 模具刷上薄薄一层油!新入手的不沾模具,掌握不好用法。。。其实不沾模具完全可以不刷油的~像我。。。就失误了。。。![]() 步骤8 然后就可以装到模具里边啦,可以装的满一点哦,因为土豆熟了之后会塌下去,所以如果装完超出模具高度了也无所谓哒~不过我今天用的土豆比较小,刚刚好能够装满这6个孔,所以就少一点啦~![]() 步骤9 入烤箱上下火150℃ 30分钟后就是酱啦~都说了是芝士控嘛 所以还特别做了三个有芝士封盖的薯塔的烹饪技巧注意土豆丝不要提前泡水,脆脆的口感就不好了,就要淀粉含量高一些,面面的才好吃哦~ |
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