爆炒蛏子

爆炒蛏子的用料

步骤1

锅烧热，倒适量油，放入葱姜爆香

步骤2

倒入蛏子翻炒几分钟，等口子都张开，加料酒和蚝油翻炒。

步骤3

蚝油是咸的，只需要加少量盐即可。出锅前撒点葱花，出锅即可。

步骤4

装盘

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