酥肉
其实是根据日食记姜叔学哒~自己做了个菜谱以后方便自己翻找！
酥肉的做法
步骤1
肉切片儿，姜蒜都切碎！食材备好！
步骤2
鸡蛋，淀粉，面粉，胡椒，姜蒜，盐，生抽老抽，加入猪肉搅匀！
步骤3
油炸一次，至金黄色捞出
步骤4
两分钟后油炸第二次！
步骤5
成品
步骤6
辣椒面里面放少许味精和盐，孜然粉可做蘸料！