花蟹辣炒年糕

韩国辣年糕随着韩剧流行受到追捧，要知道本帮螃蟹炒年糕更是好吃的不要不要的。想知道韩国辣酱酱和本帮螃蟹炒年糕混搭的滋味吗？那就来试试吧！

花蟹辣炒年糕的用料

步骤1

准备好材料。

步骤2

刚买来的新鲜小年糕还QQ弹弹的，掰开洗净，用清水泡着。

步骤3

花蟹洗净，把蟹盖掰开，除去蟹鳃及背面的蟹尾盖。

步骤4

大葱和小尖椒切片备用。

步骤5

碗内加入2勺辣酱，分次加入清水拌匀。

步骤6

在加入生抽和少许糖拌匀。

步骤7

锅内加入油，晃动锅子使油均匀覆盖锅底。依次平铺加入年糕、大葱、花蟹。

步骤8

倒入拌好的酱汁，再加约500毫升水。

步骤9

启动红烧鱼模式，煮20分钟后自动收汁。

步骤10

完成以后加入小尖椒翻拌一下，使酱汁均匀裹在食材上。

步骤11

装盘。

1.年糕是比较容易粘锅的食材，需要用油平铺锅底再加入。 2.根据个人口味，小尖椒可以不加。

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