清蒸鱼
清蒸鱼的做法
步骤1
将鱼洗净后背处改刀
步骤2
在鱼身上沫上白酒，少许盐
步骤3
上蒸锅蒸8分钟
步骤4
将葱姜切丝放在鱼身上
步骤5
锅中烧油至冒烟，浇在葱姜丝上，浇上蒸鱼豉油，点上香油即可