蒸芹菜叶子

家家做芹菜总是把叶子给摘掉不要，其实叶子也含有不少营养，丢掉很可惜的，选一些新鲜嫩一些的叶子蒸来吃，不仅可以促进肠道消化吸收，也是省钱的王道。

蒸芹菜叶子的用料

芹菜叶子一小盆子

盐适量

黄豆面适量

蒸芹菜叶子的做法

步骤1

找个盆子将摘下来的芹菜叶子洗干净，空空水，然后当上适当的盐抓匀称，多搓一搓，容易入味。适当的盐怎么个适当法，就自己着量着，平常谁家做饭也不是拿着称量多少盐，当伴凉菜那样吧

步骤2

抓两把豆面，搅匀，让叶子都沾上豆面，有些干干的为妙

步骤3

搅匀以后抓着放到笼屉上蒸，别放在盘子里，容易接水。开锅十分就行，看你的厚薄程度。火大了会有些发黑。

蒸出来的味道挺重的，有人喜欢有人讨厌，依照个人的选择吧，这一种做法是我们农村的土法子，老人喜欢这样吃，我以前不喜欢，如今很喜欢。